L’azienda agricola è intestata a Ricci Giovanni ma è nata tanti anni fa, più di 80, quando fu fondata da Ricci Pietro, il bisnonno, capostipite di una famiglia di agricoltori che da sempre si sono contraddistinti per l’amore per la natura e la produzione in maniera sana e genuina. L’azienda è passata quindi al nonno Ricci Giovanni, che aveva esteso l’allevamento anche alle pecore, poi al papà Ricci Vito, continuando una tradizione fatta di amore per l’allevamento con metodi tradizionali.